釧路市紹介動画(8K)

みなさん、こんにちは。

くしろ長期滞在ビジネス研究会事務局です。

釧路市内の躍動感あふれる自然豊かな景観などを超高精細映像(8K)で紹介する観光動画がYouTubeで700万回以上再生されており、大変好評をいただいておりますのでご紹介します。

長期滞在されている皆様にはおなじみの釧路湿原などの風景や炉端焼き、和商市場の勝手丼などが、紹介されておりますので、ぜひご覧ください。

 

イタリアン料理教室のご案内

みなさん、こんにちは。

くしろ長期滞在ビジネス研究会事務局です。

今日は釧路市内で開かれているすてきな料理教室をご紹介します。

〜イタリアン料理講習会「 CUCINA(クッチーナ)」のご案内〜

開催場所はANAクラウンプラザホテルです。


講師をして下さるのはANAクラウンプラザホテル釧路1階、メインダイニング「デルナード」の井上料理長です。

当日は、イタリアン料理の定番、トマトソースを使ったペスカトーレを習いました。

まず、さまざまな海産物を焼き、そこにトマトソースを加え味を整えます。

ゆでたパスタにあえれば、すぐ出来上がりです。

唐辛子がピリッときいた大人の味です。

 

もう一品は、サルティンボッカというイタリアローマを代表する料理を習いました。

皆さん、聞きなれていない料理だと思いますが、鶏肉や豚肉などを生ハムで巻いた料理です。当日は阿寒ポークを生ハムで包みました。

焼き付けたあと、フォンド・ボーその他で味付けします。

彩りにブロッコリーを添え出来上がりです!

生ハムの塩味とフォンドボーの深い味が合わさった大変美味しい料理でした。

このように2カ月に1回料理教室を開いていますので、イタリア料理を習ってみたい方、ぜひ日程を確認の上、参加してみてください。

☆お世話になったところ

ANAクラウンプラザホテル釧路

〒085-0016釧路市錦町3-7

TEL:0154-31-4111

秋の紅葉シーズン到来

みなさん、こんにちは。

長期滞在ビジネス研究会事務局です。

10月になり肌寒い日が続いておりますが、体調などは崩されておりませんか?

釧路湿原は、いま緑と黄色が織り交ざった秋独特の風景が楽しめます。湿原を散策する人気のコース温根内(おんねない)木道の様子です。

10月の釧路湿原の野草、野花、野鳥などの見どころについては下記の自然情報をご覧ください。

温根内木道自然情報(環境省のPDFへリンクします。)


ところで、より深く秋の紅葉を満喫しようと私は、先日カヌーに乗ってきました。

お世話になったのは、「釧路マーシュ&リバー」さん、2017年冬以来のカヌー体験です。(当時の様子はコチラ)。

今回のコースは「細岡カヌーポート」から「岩保木水門」まで向かう人気のロングコースを体験してきました。

早速、釧路町から車を走らせて細岡カヌーポートに向かいます。

途中、車窓から見た達古武湖の様子です。

川面が鏡面のように紅葉の始まった山々を逆さに映し、大変美しい風景でした。

こういった風景が見られるのも秋ならではのことだそうです。

さっそく細岡カヌーポートに到着です。「川に落ちたら怖い。」というお話を聞くこともありますが、安全のためライフジャケットを装着するので川に落ちたとしても浮くようになっております。

またガイドが一緒に乗船して舵取りをしてくれるので、カヌーが操作できなくても大丈夫です。

さあいざ出発です!今回はどんな風景に出会えるでしょうか!?

当日は、道外から観光で来られている方も複数いらっしゃいました。

間隔を保って、釧路川を進んでいきます。

ガイドさんいわく、「秋はぴりっとした空気と川面が穏やかになることから生まれる静寂さ、また木々が様々な色に変化しており風景を味わえます。また夏とは違う野鳥に出会えます。」とのこと。楽しみですね。

道中、オジロワシ、シジュウカラ、アカゲラ、カモ、アオサギ、トンビなどの野鳥をみることができました。また、この時期でしか湿原でみることができないウミウも見ることができました。下の写真はシジュウカラです。オジロワシやトンビは上空からこちらを見張っているのか、悠々と飛んで何度も姿を現してくれました。

徐々に木々が少なくなり、広々と視界が開ける場所に出ました。

晴天時は、遠くに雌阿寒岳・雄阿寒岳の稜線を眺めることもできるそうです。

途中、少し湿原の奥まった場所へ寄り道をしてみました。足元にタンチョウの足跡や鹿の足跡を見つけることができました。

ひょっこり遠くでエゾシカがこちらを見ていました。

またしばし釧路川を下ります。

そしてゴールの岩保木水門に到着しました。

ここでマーシュ&リバーさんとお別れし、改めていまカヌーで下ってきたところを、細岡展望台で真上から見てみます。川の蛇行した様子を確認することができました。湿原が黄色く色づいているのがよくわかりますね。また遠くに雌阿寒岳・雄阿寒岳が見えます。

見る季節によって出会える風景や出会える野鳥が変わる不思議な体験ができる釧路湿原カヌー下り。ぜひ一度といわず、季節や時間を変えて何度でもお楽しみください。

☆お世話になったところ

釧路マーシュ&リバー」さん

※季節別・時間別に様々なプランをご用意しております。詳しくは公式サイトをご覧ください。

住所:釧路郡釧路町河畔4-79
問合せ先:0154-23-7116
公式サイト:http://www.946river.com/